맛집 음식2009. 11. 25. 09:08



 버섯, 청경채, 배추, 무우, 감자, 양파를 준비합니다...^^



 


꽃게, 바지락, 오징어, 미더덕, 쭈꾸미 등 각종 해물을 준비합니다...

먹는 사람이 여럿이 아니라면 모듬해물을 사는것이 더 간편할 듯 하더군요^^




 



멸치, 다시마, 무우를 우려낸 육수에 모든 재료들을 양껏 넣어줍니다...^^

양념장도 준비하여 넣어주시구요^^



 

 



뚜껑을 닫고 센불에 화르륵~~ 끓여 줍니다...^^

 

 



뚜껑을 열고 보글보글 끓이면서 야채부터 익는 순으로 건져서

고추냉이 듬뿍 넣은 맛간장에 찍어 먹습니다...




 



 다 건져 먹고 난 국물에 생칼국수를 투하하여 끓여 줍니다..^^


 



어머니표 김장김치의 하이라이트^^

속부분과 같이 칼국수를 먹으면 유명 칼국수집이 부럽지 않습니다...^^

 






후식으로 커피는 기호에 맞게^^




 




부른 배에 마지막 귤 한 점^^

요즘 제철이라 가격도 좋고 강제 착색을 시키지 않은 귤들이 새콤달콤하니 맛도 좋네요^^

 



 

일요일 오후...

재료들 사서 다듬고 끓여먹고 치우고 하려면 사실 샤브샤브 집에 가서 먹는것이 가격면에서 더 나을지도 모른다...

하지만 편한 내 집에서 아이들과 티비도 보면서 보글보글 끓여먹는 맛은 비교되지 않을 듯 하다...

즐거웠던 일요일 오후^^





Posted by 복돌이^^

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  1. ㅎㅎ 사먹는게 더 쌀지 모르지만
    가족들이 만들어먹는 음식의 가치는 따질수 없는것 같아요.
    복돌이님 좋은하루되세요~

    2009.11.25 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 그렇쵸^^
      앞뒤로 귀찮고 힘든게 있지만..같이 함께 할수 있어서 더더욱 좋은듯 합니다.^^

      2009.11.25 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 집에서 해 먹는 게 귀찮아서 보통 바깥에 나가 사먹었는데
    복돌이님 포스팅을 보니 문득 먹고 싶어지는데요.
    고맙습니다.

    2009.11.25 10:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 제가더 고맙습니다.^^

      ^^너무 자주는 부작용을 초래할수 있습니다...ㅎㅎㅎ

      2009.11.25 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 멋집니다요......^^
    저리 해드시면 더 좋지요......
    겨울에는 칼국수가 일품입니다.......

    2009.11.25 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오늘같이 쌀쌀한 날. 해물탕 먹으면 딱이네요. ㅋㅋ

    2009.11.25 11:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 역시 오늘 같은 날은 칼국수...

    2009.11.25 12:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 그렇죠...꾸물꾸물 할수록 왜이렇게...칼국수등의 면이 땡기는지..ㅎㅎㅎ

      2009.11.26 11:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 우아.. 완전 굉장해~를 계속 외치고 있습니다.
    집에서 먹는 샤브라뇨! 생각도 못했다는..ㅎ

    2009.11.25 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅎㅎ 도전해 보세요..생각보다 쉬워요..
      저도 예전에 샤브가 너무 먹고 싶은데...우리 아이가 그때는 너무 어려서 음식점 데려갈수 없어서 집에서 해먹자 해서 ...ㅋㅋㅋ 그런데..생각보다...괜춘해요..^^

      2009.11.26 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 집에서 샤브샤브...마지막 칼국수...정말 좋은데요...

    2009.12.09 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와 집에서 이런 요리를~~~~~~~~멋져요^^
    게으른 저에게선 찾아볼수 없는 모습 ㅠㅠ

    2009.12.21 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅎㅎㅎ 제가 약간 대인기피증이(!?) 있어서요..ㅎㅎ
      누가 힘들게..집에서 해먹는것을 좋아해요..^^

      2009.12.21 10:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]