맛집 음식2010.07.08 07:30







네거티브 칼로리 음식
-. 다이어트 필수음식 브로콜리 재배




 












 



 

항암작용과 비타민의 보고로 알려진 브로콜리

 

특히 여성의 유방암 및 대장암 등등 각종 암을 예방해주고

비타민과 각종 영양소가 많아서 건강식으로도 그만이고

더구나 브로콜리를 섭취함으로서 오히려 더 많은 칼로리 소모를 도와주는

일명 네거티브 칼로리 음식으로도 유명하죠.^^

아마 다이어트 하시는 분들이라면 빼놓지 않고 드셔야 할 음식이라는...^^;;

 

원산지는 지중해라고 하는데

요즘엔 우리나라에서도 재배도 많이 하고

또 새싹이 열풍이던때에 새싹채소로도 많이 유행했던 적이 있었죠...

 

저희 집 둘째가 이 브로콜리를 워낙 좋아합니다.

그래서 어머니께서 사랑하는 손주를 위해서

재배를 시작하셨습니다.

재배라고 해야 몇 포기 정도지만요.^^

전에는 두 분이서 드실 정도의 감자, 옥수수, 콩, 고구마, 고추 정도의

작물만 재배하셨는데 요즘엔 아이들이 좋아하는 걸로 조금씩 종류를

늘리시더니 그 가짓수가 점점 늘어나서 이것저것하면 몇 십여가지는

되는 것 같습니다.

 

별다른 요리솜씨 없어도

끓는 물에 살짝 데쳐서 초고추장 찍어 먹으면

그만이죠.^^

브로콜리는 향이 강하지도 않고

데쳐 먹어도 아삭함이 유지되서

맛있더라구요.

데칠때는 줄기부터 넣어주셔야 좋구요.^^

 

건강한 음식 많이 드시고 무더위 이겨내시길 바랍니다.^^







Posted by 복돌이^^

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  1. 네거티브 칼로리라니 귀가 솔깃해 지네요~ㅎㅎ
    저도 브로콜리 진짜 좋아하는데 , 퇴근길에 한송이 사서 들어가야겠습니다.!

    2010.07.08 10:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 청담거사

    블로컬리 제가 참 좋아합니다...
    살짝데쳐 초 고추장에....흠~~향도 좋고 맛도좋고~~~

    2010.07.08 11:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 어머니도 브로콜리를 무척이나 즐겨 드시는데 말이죠. ^^ (저도 즐겨 먹어야 될텐데...)ㅎㅎ

    2010.07.08 17:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 너무 좋은 음식이라고 하더라구요...^^
      고기드실때 버섯처럼 살짝살짝..^^

      2010.07.08 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 허엇..! 브로콜리!! 제가 아주 좋아라~ 하는 음식중에 하나라죠~ㅎㅎ

    2010.07.08 17:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 예전에 잘 먹지 않았는데 지금은 몸에 좋아서리...기회만 되면 무쟈게 먹는답니다..ㅋㅋ

    2010.07.08 17:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹음 맛있는데..저희집에서는 저만 먹어여... 두 남자는.. 쳐다도 안본다는...

    2010.07.09 17:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 오홋....괜찮은 음식인데...^^
      맛도 괜찮고...
      한번 드시기 시작하면 계속 드실거예요..^^

      2010.07.12 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 시장가서 2,000어치...샀죠.. 꽃이 조금 피었다고 제법 주더라고요..
    그래서 튀겨도 먹고 살짝 데처서 초장에.. 쇠고기랑 볶아도 먹고 했는데..
    이렇게 효능에 좋은 줄은 몰랐네요.. 그저 비타민이 많아 여자에게 좋타는 정도였지..
    정말 유익한 정보네요.. 메모해두어야 겠어요..ㅎㅎ 어머님이 손주 많이 생각하시는가봐요

    2010.07.11 02:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ^^ 고맙습니다.
      저도 아무생각없이 먹곤 했는데....꾀좋은 음식이더라구요..^^
      튀겨서는 안먹어 봤는데..한번 해봐야 겠네요..^^

      2010.07.12 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 건ⓨ강정보 <좋은 글 정보 감사합니다.<늘! 건강하시고 행복하시기를 기원합니다.

    2010.10.16 09:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]