맛집 음식2011.09.01 07:00







눈 건강에도 다이어트에도 좋은 단호박











단호박이 영글어가고 있습니다.^^

쪄서 먹고 튀겨 먹고 죽 쒀서 먹고 ... 어떻게 먹어도 맛있지요.

애호박도 좋아하고 늙은 호박도 좋아하지만 요 단호박이 제일 맛있는것 같아요.

특히 일식 집에서 튀김으로 나오는 단호박은 정말 달콤하고 맛있더라구요.^^

건강식으로 호박 속을 긁어내고  잡곡 넣어 밥 해먹는 단호박 밥도 많이 드시는것 같구요.^^

 
 

단호박은 모두 아시다시피^^

식이섬유가 많고 지방이 적어서 다이어트와 변비에 아주 좋지요.

특히 열량이 100g에 29kcal 정도로 적어서 많이 드셔도 살이 잘 안찌구요.

(아주 많이 먹으면 살찌겠죠??^^;;;)

단호박에 풍부하게 들어있는 베타카로틴은 체내에서

비타민 A로 전환되어서 눈 건강에 더할나위 없이 좋다네요.

 
 

큰 아이가 안경을 쓰고 있는데 단호박좀 먹으면 좋을텐데요.

작은 아이는 채소류를 모두 잘 먹는데

큰 아이는 요런건 잘 먹지 않더라구요.^^;;;

뭐 좋다고 해서 그것만 먹는다고 눈에 띄게 효과가 나는것은 아닐테지요?^^

추석 즈음에 단호박 따서 뭐해먹을까 궁리중입니다.^^







 
Posted by 복돌이^^