맛집 음식2012.10.05 07:00

 

 

 

 

 

 

 

추석후기

-. 집에서 송편 만들기 ^^

 

 

 

 

 

 

추석은 지났지만 추석때 만들었던 송편생각이 나네요.^^

아이들과 함께 만들었던 송편 구경 해보실래요? ^^

멥쌀을 방앗간에 가서 갈아왔습니다.^^

뜨거운 물을 부어가며 익반죽을 합니다.

반죽하는 과정이 엄~청 고됩니다.^^;;;







 




송편에 넣을 속은 밤과 깨입니다.^^

반죽을 동글동글 손에서 잘 굴려서 속을 넣습니다.^^





 




마무리가 중요한데요.

어떤 모양으로 만들지는 만드는 사람 마음대로입니다.^^






 




동그랗게 만든것은 어머니솜씨입니다.^^

군만두처럼 만든것은 아이들솜씨입니다.^^






 




마당에 있는 가마솥에 불을 지피고 면보를 깔고 솔잎을 깔아줍니다.^^

산에 있는 솔잎은 혹파리방제주사를 놓은 것도 있으므로 함부로 따면 안되구요.

마당에 있는 소나무에서 솔잎을 땄습니다.^^







 




솔잎 위에 만들어놓은 송편을 올려줍니다.^^

그 위에 다시 솔잎을 덮어주고 송편을 깔고... 이렇게 했더니 한 번에 다 쪄졌습니다.^^






 




뚜껑을 덮고 김이 올라오고 그 상태로 30분정도 두었습니다.^^

이제 다 쪄졌겠지요? ^^





 




모락모락 올라오는 김 사이로 송편들이 보입니다.^^

맛있어 보이나요? ^^





 




솔잎을 떼어내면서 참기름을 살짝 발라줍니다.^^

참기름을 많이 바르면 좀 느끼한것 같아서

물과 살짝 섞은다음 발라줍니다.^^






 



채반에 담아놓으니 맛있어보입니다.^^

사 먹는것이 간편하고 어찌보면 달짝지근하고 더 맛있지만

아이들과 함께 만들어 먹으니 더 재미있네요.^^

많이 먹어도 질리지 않는 장점이 있구요.

너무 많이 먹게되는 단점도 있습니다.^^;;;

내년에도 아이들과 맛있는 송편을 만들어 먹어야겠습니다.^^

 

 

 

 

 

 

 







Posted by 복돌이^^

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  2. 오랫만에 송편 만들었는데 손에 밀가루가 하도 묻어서 카메라를 꺼내지 못했네요.
    맛나게 잘 만드셨네요 ^^

    2012.10.05 17:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저는 집에서 만들어 먹지는 못했고요, 사먹었는데 ^^;
    집에서 만들어서 먹으면 더 건강할 것 같아요.
    근데 찜통이 아니고 시골에서 가마솥으로 만들면 손은 많이 가도 정말 그 맛이 다를 것 같아요. ^^

    2012.10.05 17:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 바쁠때는 사먹는것도 방법이지요.^^
      가마솥에 해보니 기분이 그런지 더 맛있게 느껴지더라구요.^^
      고맙습니다.^^

      2012.10.09 19:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 어릴 적에는 추석이면 송편을 꼭 집에서 만들었는데,
    이제는 사먹을 때가 더 많네요~
    사진을 보니까 집에서 직접 한 송편이 너무너무 그립습니다.T_T
    먹음직스러운데요? 안에 밤이 들었다고 하니 더더 먹고 싶네요. :)

    2012.10.05 18:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 어릴때는 대부분 가정에서 만들었는데
      어느 순간부터 사 먹는 가정이 늘어나는듯 싶더라구요.^^
      어느것이든 맛있겠지만요.^^
      고맙습니다.^^

      2012.10.09 19:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 요것이 바로 레알 송편이지요!! ㅎ
    잘 보구 갑니다!!

    2012.10.05 18:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 만들기 고되도 집에서 직접 만들어야 진짜 음식이란 느낌이 듭니다
    그게 또 사람 사는 재미라고 생각합니다

    2012.10.05 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 귀찮지만 이렇게 해 먹으면 먹는 재미가 늘더라구요.^^
      만드는 사람들도 이야기 꽃 피우면서 재밌게 만들구요.^^
      고맙습니다.^^

      2012.10.09 19:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 명절 분위기가 물씬 풍기는 아름다운 풍경이군요..
    언제나 행복하고 즐거운 시간 되시길 바랍니다..

    2012.10.05 18:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 명절에는 뭔가 막 만들고 부치고 그래야만 할 것 같더라구요.^^
      고맙습니다.^^

      2012.10.09 19:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 비밀댓글입니다

    2012.10.05 20:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와 집에서 그긋도 가카솥에서 맛이 아주 좋을것 같습니다^^

    2012.10.06 07:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 다시 추석이 돌아왔으면....^^
    오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

    2012.10.06 12:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오~ 너무 맛있겠네요~ㅎㅎ

    2012.10.06 13:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저는 왜 이쁘게 안 만들어질까요.ㅎ

    2012.10.06 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 요즘 ~ 저희집은 읍내 나가서 사가지고 오는데..
    이렇게 송편 만드는거 보니 정말 제대로 명절 맛이 나는군요.~~
    잘보고 가요 ~ 즐거운 주말되세요 ~ ^^

    2012.10.06 18:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 송편 정말 예쁘게 빗으셨네요^^!

    2012.10.06 19:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 늘 집에서 만들던 송편..이젠 안만든지 몇년 됐네요...첫 몇해동안은 아무렇지도 않았는데 이렇게 만드는 사진을 보니
    왠지 그때가 그립네요

    2012.10.06 19:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 점점 만드는 가정이 줄어들지요.
      아무래도 예전과는 다르네요.
      고맙습니다.^^

      2012.10.09 19:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 즐거운 하루 되셨나요?
    화이팅 하는 하루되시고요

    내일도 즐거운 하루가 되시기 바랍니다

    2012.10.06 22:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 복돌이님은 스트레스 없는 여유롭고 행복한 삶을 사실 듯..
    부러워요~ ㅎㅎ
    편안한 일요일 되세요~

    2012.10.07 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅎㅎㅎ
      겉으론 평화로워보여도
      내면은 치열할지도 모르지요.^^;;;
      그래도 행복합니다.^^
      고맙습니다.^^

      2012.10.09 19:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 와!! 요즘에 직접 이렇게 만드시는 곳이 잘 없는걸로 알고 있는데... 대단하십니다!

    2012.10.07 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅎㅎㅎ
      아이들이 송편 만드는걸 즐거워해서
      해마다 귀찮아도 꼭 만들어 먹습니다.^^
      고맙습니다.^^

      2012.10.09 19:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  19. 잘보고 갑니다~
    힘찬 주말 되시길 바래요~

    2012.10.07 15:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 추석때에는 이런것 만들어보는 것도 즐거움이죠!

    2012.10.07 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 비밀댓글입니다

    2012.10.07 23:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]