이곳간님께서 보내주신 1등급 우리돼지 (한돈) 갈비^^
요넘을 갈비양념에 재워서 갈비찜을 해 먹었다.
물론 대표 요리사이신 어머니께서 해주셨지만...^^
고기가 너무 부드럽고 잡내도 전혀없이 아주 맛있었다.
질 좋은 고기에 어머니의 일등 손맛이 더해져서 그런 듯 하다.
복돌, 복식이와 나눠 먹으려했는데 모두들 너무 맛나게 먹어서
딱히 뼈와 국물 밖에는 줄것이 없었다.^^;;
그래도 국물에 녹아(?) 있는 맛 만으로도 행복했는지
복돌, 복식이는 흡입수준으로 모두 먹어버렸다.
이곳간님이 보내주신 선물 => 행운의 연속 - 고마운 선물^^
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